海苔和紫菜的区别 海苔和紫菜是一种东西吗

通常我们大家对于海苔是很熟悉的，喜欢吃海苔的人也是非常多的，而同时市面上也有紫菜，那么我们便要了解一下海苔和紫菜的区别？海苔一天吃多少合适？

海苔和紫菜是一种东西吗

海苔是紫菜，但是紫菜不全是海苔，紫菜是指海中所有可食用的海藻，而海苔是由条纹紫菜经过加工后制作而成的食品，按照加工方法，可以分为干海苔、烤海苔以及味附海苔等，其中干海苔只经过一次加工。

海苔是紫菜，它是由条纹紫菜经过调味和烘焙后制作而成的食品，但是紫菜不全是海苔，紫菜代表着海中所有的食用海藻，其中包括坛紫菜与条纹紫菜等，并且紫菜是红藻门红毛菜科的植物，具有极高的营养价值和经济价值。

海苔按照加工方法，可以分为三类，分别是干海苔、烤海苔、味附海苔等，其中干海苔经过了一次加工，烤海苔经过二次加工，加工过程中无任何添加剂，而味附海苔同样经过二次加工，在加工过程中会加入调味剂。

海苔和紫菜的区别

海苔其实是紫菜的一个品种，而紫菜并不是单纯的一个物种，它指的是红藻门红毛菜科上百个种的统称。我们平常吃的海苔都是那种深绿色的，很薄，而且很脆，这些海苔其实都是用条斑紫菜加工制成的，我们国内能买到的紫菜却不只有条斑紫菜一种，还有坛紫菜，圆紫菜等。通常市面上最常见的就是坛紫菜和条斑紫菜，而北方沿海地区产的紫菜多以条斑紫菜为主，而南方则以坛紫菜为主。那么如何区分这两者呢？其实像我们平常吃的海苔，大家都可以把它直接看成是条斑紫菜，而我们平常做菜用的盘成圆盘状的，都是坛紫菜。

海苔一天吃多少合适

正常成人每日食用海苔的建议量为2-3g左右，因为海苔中含有比较丰富的碘，每100g的海苔中含有的碘含量为4332微克，而从营养学的角度上来说，每日摄入碘的含量为120微克，可耐受最高摄入量是600微克，所以说每日只需要摄入2-3g即可满足人体一天所需要的碘含量。而对于市面上的一些海苔零食来说，更加需要减少摄入量，因为这些海苔中添加了大量的盐分、糖分和其他的食品添加剂，在加工制作的过程中，营养价值会降低许多，所以零食海苔食用的价值并不是很高，所以最好是不要多吃。一般来说偶尔吃海苔吃多了是没有影响的，并不会影响身体的健康，可能会一时间肠胃难以消化吸收，可能出现腹胀、消化不良的反应，但是并不会影响整个机体。

海苔吃多了有什么坏处

海苔吃多以后就会导致患者的饮食习惯出现变化，也可能会导致身体出现一些其他的疾病。因为海苔当中的营养价值是比较多的，如果经常吃就可能会导致日后偏爱口味比较重的食物。另外碘含量也是比较高的，这就可能会引起身体出现高血压或者是甲状腺癌的现象发生。海苔浓缩了紫菜当中的各种b族维生素和不少的维生素A和维生素E。长期食用海苔可以改善人体微循环，增强人体免疫能力，延缓衰老，减少癌症和心血管疾病的发病率。但是海苔中的盐分和味精含量很高，不宜长期食用，建议幼儿和患有高血压的人群不要常吃，在吃完之后一定要及时喝水，消化功能不好，脾胃虚弱的人会导致腹泻的症状。

海苔的功效与作用禁忌

海苔属于含碘丰富的海产品类的食物。可以补充碘元素，会有一定的效果。如果有甲状腺方面问题的人，比如有甲状腺功能亢进的话，需要尽量避免吃这类的食物。避免对甲状腺功能造成影响，导致一些不良的反应。可以根据个人的情况以及个人体质适当补充这方面的食物好一些。需要注意甲状腺功能亢进的患者以及脾胃虚弱的人群不建议食用，避免出现病情加重，以及腹胀的现象。其次，需要注意不能一次性吃太多。