奶酪棒可以补钙吗 奶酪棒的热量

奶酪棒是用牛奶加上别的一些东西制作而成的，那这个奶酪棒孩子吃的话可以有补钙的效果吗？孩子经常吃奶酪棒会不会长高的？

奶酪棒的热量

奶酪棒的热量：239 大卡/100克。

很多人认为吃奶酪会发胖，这是认识上的误区。营养专家指出，其实，只要不是过量食用，奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。

喝牛奶不如吃奶酪，因为奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，奶酪和酸奶一样，都是经过发酵的牛奶，营养价值极其丰富。

奶酪棒可以补钙吗

宝宝吃奶酪是有讲究的，首先是不能过早的开始吃奶酪，因为宝宝初期的时候肠胃是没有发育好的，有宝宝在吃奶酪的时候，不能一次吃很多，建议家长要控制用量，另外就是一些宝宝对牛奶可能过敏，有乳糖不耐的宝宝可以使用适量的食用奶酪。奶酪的品种是越来越多，各种各样的奶酪在大超市中都可以买到，所以你一定要挑选适合宝宝吃的奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，并且能保护眼睛的健康，还能让我们的皮肤变得更美很多，所以儿童可以适当的吃奶酪来补钙。

奶酪棒吃了会长高吗

1、幼儿吃奶酪不会影响到身高增长，而且合理的吃些奶酪，对幼儿的身体生长发育以及身高增长还有益处。因为奶酪中含蛋白质丰富、也有较多的维生素和钙、磷等微量元素，而这些都是人体所必须的营养成分，所以孩子适量的吃点奶酪，能增加营养，对身体健康发育也有好处。

2、奶酪是乳酸菌及其代谢物所形成，因属于发酵的奶制品，所以也属于一种具有保健功效的食物。食用后有利于肠道正常菌群的平衡和稳定，对常有腹泻或者常出现便秘等不良症状的孩子，吃些奶酪还有防止腹泻和改善便秘的作用。

3、不过奶酪虽然营养丰富，但是因其中含有的糖分较高，而且也有较多反式脂肪酸，因此幼儿不能过多食用奶酪，否则也容易引起胃肠功能紊乱，并可导致肥胖。特别是本身就较胖的孩子，要尽量不吃或少吃奶酪为好。

奶酪棒吃起来是硬的还是软的

加了吉利丁片。 市面上购买的奶酪棒常温下质地都是软软的，口感吃起来和果冻类似，这是因为奶酪棒在制作过程中需要加入一定的吉利丁片，这是一种可食用明胶，能起凝固、稳定结构的作用，加入吉利丁片能让食物变得Q弹柔软。在奶酪棒中加入吉利丁片能让其口感得到提升，更受大家喜欢，同时食用后能更好被身体所消化。

奶酪棒怎么做

原料：牛奶、芝士片、吉利丁片、白糖。

做法步骤：

第1步、准备好150g牛奶，3片芝士片，10g吉利丁片和10g糖。

第2步、吉利丁片用冷水泡软备用。

第3步、准备好模具，如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以，成型后用刀切成小块。

第4步、牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅。

第5步、小火加热，把奶酪片彻底煮融化。

第6步、奶酪液趁热过筛，做出来的奶酪更细腻。

第7步、奶酪液温度降到60度以下，加入软化的吉利丁片，搅拌融化。

第8步、倒入模具中，冰箱冷藏室放置4小时以上定型。

第9步、用牙签分离奶酪棒和模具，小心的脱模。味道和超市里的一样。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥，就是水果口味的奶酪棒。