土豆粉煮多长时间才会熟 土豆粉的功效与作用

土豆粉是一道很热门的中华名小吃，将优质土豆磨成淀粉经过深加工制成土豆粉。土豆粉口感顺滑，有多种烹饪方式，我们自己在家煮土豆粉多久才会熟呢。

土豆粉的功效与作用

提供能量、缓解便秘、美容

1.提供能量：土豆粉中含有丰富的钾、钙等元素，且富含优质蛋白，可为身体提供能量。土豆粉的脂肪和热量均低，有益身体健康。

2.缓解便秘：土豆粉口感软糯润滑，富含膳食纤维、蔗糖，具有缓解便秘、促进胃肠道蠕动、清除宿便、减轻肠胃负担的作用，可预防消化道癌症。

3.美容：土豆粉中含有丰富的优质蛋白，可调中和胃、健脾，也具有抗衰老、减少体内自由基、保持皮肤弹性的作用。

土豆粉煮多长时间才会熟 

如果是已经泡发的土豆粉一般建议大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色，如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色。 

煮土豆粉冷水下锅还是热水下锅 

土豆粉一般建议水开后再下锅，如果用冷水下锅煮，煮的时间会比较长，这样煮出来的土豆粉容易烂，口感也不不够筋道。

土豆粉热量高吗减肥可以吃吗

每100克土豆粉的热量约为337大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%，因此土豆粉的热量并不算太高。不过我们在吃土豆粉的时候一般都会添加很多的调味料，口味也比较重油重盐，这样算下来热量并不低，如果是减肥期间吃土豆粉尽量选择清淡一点的做法。 

土豆粉和米粉哪个热量高 

同等重量的米饭与土豆粉相比，米饭的热量更高。每100克米饭之中有近120大卡的热量，每100克土豆粉之中只含有不到80大卡的热量。但是吃土豆粉更容易导致肥胖的原因，是因为土豆粉中的淀粉含量比较高，摄入体内可能会转变成糖分，从而导致脂肪堆积。本身有脾胃虚弱的人群不建议吃土豆粉，因为土豆粉摄入过量容易导致腹胀现象。