卤鸡蛋可以放几天 卤鸡蛋存放多长时间

卤鸡蛋，也叫卤水蛋，是用各种调料加工制作而成，做出来的鸡蛋有一股淡淡的卤香味，让人回味无穷。那么我们在家里制作的卤鸡蛋可以放几天呢。

卤鸡蛋存放多长时间

熟鸡蛋常温:熟鸡蛋在常温和保持空气流通良好的情况下可达3天左右,30度以上空气不流通大约一天。

熟鸡蛋冰鲜:放入冰箱大约2天。

鸡蛋3分钟为微熟鸡蛋,最容易消化,大约需要1小时30分钟消化。

鸡蛋5分钟属于半熟鸡蛋,人体内消化时间大约为2小时;如果煮太久,则需要3小时15分钟。

5分钟的鸡蛋不但软嫩,蛋香浓郁,而且有益于人体吸收的营养。

卤鸡蛋可以放几天 

夏季可以放一两天，冬天可以放三天左右。

但这只是在鸡蛋不变质的前提下，为了身体健康呀要尽快吃掉，因为煮熟的卤鸡蛋放久了会产生一种叫亚硝酸盐的物质。

卤蛋可以一直泡着吗

卤蛋在卤水里泡着，短时间内是不会坏的，可长时间泡在卤水里面，卤蛋的肉质会变松软，食用口感会大大降低。

卤鸡蛋怎么保存 

看环境温度，夏季是两天左右。冬季三到5天不等，不过尽早吃掉最好。

因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴，最好吃新鲜的，时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质，长期积累下来对身体不好。 如果你的卤蛋想延长保存时间的话，建议密封，一般街上卖卤菜凉菜的地方会写有“对外真空”的，去那里花几块钱真空起来就能放一星期左右，要放在阴凉干燥的地方还有真空袋子千万不要弄破哟。有冰箱的话热过了冷却以后用有密封盖子的食盒装起来放冰箱也行，每次吃一定要加热消毒就好啦。

卤鸡蛋可以隔夜吃吗

建议是当天吃掉，隔夜会产生亚硝酸盐等有害物质。

鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。