花茶怎么泡最好 花茶是酸性还是碱性

花茶是酸性还是碱性

茶是一种偏碱性饮料的。

花茶是将茶叶（素茶坯）通过某种香花窨制而成的香型茶，属再加工茶类。花茶的窨制是利用香花吐香和茶坯吸香的特点，在一吐一吸的过程中，发生了一系列较为复杂的理化变化，茶坯在吸附了花香益增香味的同时，改变汤色，去掉茶的涩味，使茶香、花香结合调和，香味鲜灵可口，滋味醇和，成为人们喜爱的一种茶品，尤其是北方人过去称之为“香片”。常见的有茉莉花茶、珠兰花茶等。（花草茶不属于茶叶类）

茶是一种偏碱性饮料，（包括花茶）能调节食物中的酸性，茶还是多种成份的营养饮料和多维饮料，绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，坚持长年饮茶，对调节身体机能，可以收到意想不到的良好效果。

花茶怎么泡最好

一壶好看又好喝的花草茶，在茶叶份量、茶bai水的比例，以及冲泡的时间上，可是相当讲究的。

诀窍一：

取花5-10克加沸水充泡在器皿的1/2处，时间2-3分钟，略微将花茶水荡涤一下，可以倒掉部分浮水(这样做是为了清洗一下花茶由于运输，包装可能粘在表面的灰尘和杂质)，然后再次冲水当茶饮，水量多少可以根据个人口味酌量增减，再次充泡的时候也可以加入蜂蜜或是冰糖或者甜菊叶以增加味道

诀窍二：茶水的比例

花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花茶材料，如用500cc的沸水来冲泡，应取份量为5～10克;混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了!

诀窍三：味道的拿捏

一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳;如要泡分量较多时，以一整壶茶500cc来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3 g：2g，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。

诀窍四：先冲后泡的方法

1、先冲后泡最基本的冲泡方式，是将花茶材料放入壶中，倒入热开水。

2、待花茶冲开，闷3至5分钟，待茶汁入味再添加其它调味料较好。

花茶怎么搭配好喝

一般来说，所谓“花茶”，就是把各种花经过干燥加工后泡水喝。不少花，专如玫瑰花、菊花、金银花等属都是具有特殊药效的植物，用来泡水喝的确具有健身、美容功效，但也并不是所有的花都适宜任何人。因为人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。即使是最常见的花，饮用时也有一定的注意事项，以下介绍几种经常饮用的“特殊的花”及适应人群。

玫瑰花，性微温，具有活血调经(对月经不调)、舒肝理气(对情绪有镇定、安抚)的功效。

红月季花，性微温，有活血调经的功效。因为玫瑰花和红月季花功效相似，也可以混合在一起饮用。

菊花，性寒，具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效，但脾胃虚寒、大便稀溏的人就不宜饮用。

金银花，性寒，具有清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛的患者)、疏散风热(对痢疾有辅助治疗的作用)、消肿止痛的功效，但脾胃虚弱者不宜常用。

中国槐，性寒，具有凉血、止血、清肝泻火的功效，主要治疗便血、小便血、崩漏等症。由于中国槐中含有芦丁和槲皮素，还能软化血管，对动脉粥样硬化有一定的辅助治疗作用。但饮用量不宜过大，特别是脾胃虚寒者不宜饮用。

花茶小贴士

1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。

2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。

3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。

4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。

喝花茶的好处

1、玫瑰花茶

这是一个很常见的花茶了，在药店和超市都可以买到。喝玫瑰花茶可以起到利尿以及促进代谢的作用，对于脏腑之间的功能也能起到一定的调和作用。对于女性来说，日常可以多喝一些玫瑰花茶，可以起到不错的美容效果。

2、月季花茶

月季花茶是一个特别适合女性喝的花茶，可以有效的帮助调理女性的生理期。对于日常一些经血量少、经血发黑以及痛经的女性，可以通过喝月季花茶来改善。除此之外，月季花茶还有不错的理气活血的效果，可以促进体内的血液循环加快，对于一些面色暗黄的人群而言，可以起到改善效果。

3、茉莉花茶

对于一些日常经常昏睡以及焦虑的人群，可以起到很好的改善效果。除此之外，茉莉花茶对于慢性胃病、女性经期失调也能起到一定的调理效果。因为茉莉花茶性温，可以中和胃，起到消肿解毒的作用，日常有便秘情况的人群也可以多喝茉莉花茶。

4、洋甘菊茶

洋甘菊茶喝起来有些许的苦味，但是它的降肝火、镇定以及安神的作用特别好，对于日常一些睡眠质量不好的人群而言，可以起到不错的调理效果。除此之外，洋甘菊茶还可以促进肌肤的新陈代谢，增强皮肤的抵抗力和修复能力，长期饮用对于皮肤敏感的现象也可以起到改善的作用。

5、菊花茶

菊花茶是我们在生活中非常常见的一款花茶了，特别是在夏天的时候很多人都会冲泡菊花茶。它有着很好的清肝明目、清热解毒的效果，并且菊花内含有丰富的氨基酸、维生素以及一些其他的微量元素，对于身体健康是很有好处的。但是菊花性寒，一些脾胃虚寒容易腹泻的人群就不建议喝了。