时间:2023-02-14人气:作者:编辑-程咬金
曼哈顿鸡尾酒是一款非常受到大众欢迎的鸡尾酒,很多朋友都比较好奇这款鸡尾酒是如何调制的,下面小编为大家介绍一下这款鸡尾酒的配方。
Manhattan是一种适合女生喝的鸡尾酒,这款鸡尾酒香味浓馥,甘甜可口,但这款鸡尾酒酒精度比较高,所以比较适合短饮。
由黑麦威士忌(rye whisky)或者波本威士忌(bourbon whisky ), 甜苦艾酒(sweet vermouth ),
安哥斯特拉苦精(angostura bitter)和橙味苦精(oranger bitter)加入有冰块的搅拌杯里之后可以选择搅拌法(stir)或者摇和法(shaken),倒入马丁尼杯里(martini glass)之后用樱桃装饰或者柠檬皮。
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
配方:加拿大威士忌45毫升、甜味美思30毫升、安哥斯图拉苦酒1大滴、甜味樱桃1颗冰块适量。
用具:调酒壶、滤冰器、调酒匙、酒签、鸡尾酒杯。
制法:调和法
步骤:
1、将45毫升的加拿大威士忌和冰放入调酒壶。
2、将30毫升的甜味美思放入调酒壶。
3、滴入安哥斯图拉苦酒1滴。
4、摇晃调酒壶后,倒入鸡尾酒杯,用牙签插上樱桃进行装饰。
曼哈顿鸡尾酒度的度数有高有低,具体多少度还要看调配的基酒度数,如果基酒度数不高,一般经过混合调配之后,度数就会比较低了。当然了,曼哈顿鸡尾酒也有度数比较高的,一般有32度左右的。
曼哈顿酒是由创意的年轻人调制出来的一种酒水,口味:甜辣适中,而且制法颇具鸡尾酒的风格,因此也算是鸡尾酒中的一种。